Resultado de deshuesar nuestro jamon, de mas de 15 meses, presentado en corte "V", y envasado al vacio, para una corecta presentacion.

Lonchas de jamon reserva cortado a mano o a màquina en sobres envasados al vacio de 150/200 grms de peso.

Taco de jamon "reserva" de mas de 12 meses de curación de 1 kg. de peso aproximado.

Jamon de mas de 7,5 kgs. de peso, sin piel, se presenta sin pata al estilo tradicional de nuestra tierra.Con mas de 15 meses de curación.